Osteria Passo Coè
Via dei Caduti Malga Zonta 7 Località Passo Coè
Folgaria (Trento) 38064
Telefono :0464-720384
E-mail : info@osteriacoe.it
La nostra storia
OSTERIA COE – ( CUNI ) Dalle mappe catastali risulta che l’Osteria Coe esisteva già dal lontano 1861. Inizialmente la prima costruzione si trovava nelle vicinanze di malga Melegnetta – malga Coe (esistono tutt’ora i ruderi) e fu realizzata da Francesco Plotegher (bisnonno di Ruggero). Alcuni anni dopo questa struttura venne abbandonata per costruirne un’altra fra le due baite di malga Coe. Successivamente si arrivò al nuovo edificio di nonno Fortunato, dove si trova attualmente, ed in seguito ampliato dallo stesso. A quel tempo si era in zona di confine tra Austria ed Italia e nelle cartine topografiche austriache dell’epoca la struttura era nominata “Osteria Cune” (dal soprannome della famiglia Plotegher). Nel 1957 riceve in eredità l’azienda, dal nonno Fortunato, il nipote Ruggero. Per parecchi anni l’Osteria venne gestita dal padre Egidio e dalla madre Ida, con Ruggero e il fratello Beppino. Dopo alcuni anni di conduzione anche da parte di terzi, la struttura è tornata in gestione diretta dei proprietari con Christian Plotegher, figlio di Ruggero, e sua moglie Dorina. L’Osteria quindi è tornata a rivivere nei ricordi di un tempo dopo aver passato in prima linea la Grande Guerra del 1915/18 e le tragiche vicissitudini della seconda. L’Osteria Coe è stata ora completamente rinnovata, offrendo all’ospite una struttura moderna e funzionale. Posta direttamente sulle piste da sci alpino e sci nordico, offre un’ottima cucina della tradizione trentina, abbinata alla familiarità e cortesia dei proprietari.
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